Restaurant Le Sud 
Nos entrées
Pressé de poivrons et chèvre, senteurs de garrigue
13 €
Poêlée de calamars et girolles en persillade
16 €
Ceviche de dorade dans son jus de citron vert, tomates, oignons, coriandre, avocat et huile d’olive
17 €
Tataki de thon mariné au citron vert
18 €
Sauce soja salée et sucrée, graines de sésame torréfiées émulsionnées à l’huile de sésame
Salade de homard aux agrumes
19 €
Assiette de charcuterie, pan con tomate et petit mesclun
18 €
Jambon Serrano 30 mois d’affinage, chorizo ibérique, cécina de bœuf de Leon
Nos poissons
Dos de Cabillaud grillé aux herbes thym et romarin et sa tapenade d’olives noires
20 €
Dorade entière à la plancha
22 €
Linguini aux gambas, et ses pétales de parmesan
24 €
Pavé de thon, sauce vierge citronnelle
26 €
Civet de lotte et homard
28 €
Parillade du Sud et son aïoli maison
32 €
Lotte, filet de dorade, thon, cabillaud, gambas, calamar, moules, couteaux et palourdes (selon arrivage)
Bleu
Le plat + dessert
11 €
Filet de poisson frais à la plancha ou viande et glace au choix
Dos de Cabillaud grillé aux herbes thym et romarin et sa tapenade d’olives noires
20 €
Dorade entière à la plancha
22 €
Linguini aux gambas, et ses pétales de parmesan
24 €
Pavé de thon, sauce vierge citronnelle
26 €
Civet de lotte et homard
28 €
Parillade du Sud et son aïoli maison
32 €
Lotte, filet de dorade, thon, cabillaud, gambas, calamar, moules, couteaux et palourdes (selon arrivage)
Brochette d’onglet à la plancha
20 €
Filet de canard déglacé au muscat et sauce au raisin blanc
22 €
Souris d’agneau confite à l’ail rose et sa sauce miel et thym
25 €
Nos viandes
Brochette d’onglet à la plancha
20 €
Filet de canard déglacé au muscat et sauce au raisin blanc
22 €
Souris d’agneau confite à l’ail rose et sa sauce miel et thym
25 €
Nos desserts
Salade de pêche à la verveine et son sorbet
8,5 €
Soupe de melon, cressin pain d’épice et sauce chocolat chaud
8,5 €
Cœur coulant au chocolat et poivre de Timut
9 €
Tarte tatin déstructurée, caramel au beurre salé et glace artisanale à la crème fraîche d’Isigny
9 €
Coupe de glaces artisanales Couvent des Minimes
9,5 €
Café gourmand du Sud
10 €
Vert
Pressé de poivrons et chèvre, senteurs de garrigue
13 €
Poêlée de calamars et girolles en persillade
16 €
Ceviche de dorade dans son jus de citron vert, tomates, oignons, coriandre, avocat et huile d’olive
17 €
Tataki de thon mariné au citron vert
18 €
Sauce soja salée et sucrée, graines de sésame torréfiées émulsionnées à l’huile de sésame
Salade de homard aux agrumes
19 €
Assiette de charcuterie, pan con tomate et petit mesclun
18 €
Jambon Serrano 30 mois d’affinage, chorizo ibérique, cécina de bœuf de Leon
Salade de pêche à la verveine et son sorbet
8,5 €
Soupe de melon, cressin pain d’épice et sauce chocolat chaud
8,5 €
Cœur coulant au chocolat et poivre de Timut
9 €
Tarte tatin déstructurée, caramel au beurre salé et glace artisanale à la crème fraîche d’Isigny
9 €
Coupe de glaces artisanales Couvent des Minimes
9,5 €
Café gourmand du Sud
10 €
Le "Petit Sudiste"
Le plat + dessert
11 €
Filet de poisson frais à la plancha ou viande et glace au choix
