Domaine de l'EDRE

Nouvelle mise en lumière de vignerons présents sur notre carte des vins et pas n’importe lesquels.

Domaine de l’Edre

Jacques Castany et Pascal Dieunidou, ont un objectif commun, créer les vins qu’ils aiment. De cette vocation commune est né le Domaine de l’Edre il y a 15 ans déjà.  Lorsque l’on travaille avec amour et passion notre terre catalane, il ne peut que ressortir un produit d’une exception rare. Notre climat, notre sol argileux, la variation d’altitude ainsi que l’exposition au soleil fournissent une synergie parfaite à l’élaboration d’un vin de grande qualité comme ceux concoctés par le Domaine de l’Edre

La qualité catalane à votre table

Cette qualité est telle, qu’elle est reconnue dans la presse Française, le domaine de l’Edre a été cité dans nombreuses revues prestigieuses comme l’Express.

Notre Restaurant le Sud est très heureux de vous faire découvrir leurs meilleures cuvées avec la sélection d’un rouge « Carrément Mourv’Edre »  et d’un blanc « Carrément Blanc ».

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